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14个转基因传闻,你信过几个?
浏览: 次 来源:皇家88娱乐平台【官网】 皇家88平台 皇家88娱乐 发布日期:2018-03-05
内容摘要:新优娱乐平台 讯 2016年和2017年,江南大学食品工程博士崔凯及其团队在中国完成了覆盖大陆全部31个省市自治区的关于中国公众对转基因食品的认知的社会调查,详细的学术论文Public

       新优娱乐平台讯   2016年和2017年,江南大学食品工程博士崔凯及其团队在中国完成了覆盖大陆全部31个省市自治区的关于“中国公众对转基因食品的认知”的社会调查,详细的学术论文Public perception of GM foods: A national study of Chinese Knowledge and opinion已被Nature旗下的Science of Food收稿,将于2018年4月发表。

  2018年2月23日,加州农业与食品研究中心(CIFAR)主办的转基因食品360度论坛(GM Foods 360 Forum)在加利福尼亚大学戴维斯分校举办。参加会议的学者包括生物学家、社会学家、政策法规专家和科普人士。崔凯博士应邀做了题为《中国公众对转基因食品的认知》(Public Perception of GM Foods in China)的演讲。中文译文如下,经编辑整理。

转基因食品在为人类社会创造巨大经济效益的同时, 其安全性越来越受到广泛的关注。由于复杂的国情,中国公众对转基因食品安全的争论已经远远超出科学范畴。2016年和2017年,我们在中国先后进行了两轮全国性的社会调查,调查范围覆盖了大陆全部31个省市自治区。很荣幸,今天能够有机会在这里把调查结果分享给大家。

2012年,公众态度的拐点

作为全世界第一人口大国,为了保障粮食安全,中国从1995年开始从国际市场进口大豆。中国的大豆进口量从1995年的30万吨飙升到2017年的9500万吨,占全球大豆贸易的2/3。为什么要进口这么多大豆?为什么不扩大国产大豆的种植面积?很多中国公众对此并不理解。

大豆,不仅是主要的食用油原料,榨油后的豆粕也是主要的饲料原料。中国每年要消费8000多万吨肉类产品和近3000 万吨的蛋品,需要消耗1.8亿吨的饲料,豆粕约占30%的饲料比重,且不可或缺。相对于其它主粮,大豆的单产仅为小麦的1/3 、水稻的1/4和玉米的1/5。中国进口的9500万吨大豆,相当于8亿亩耕地的产量,占中国18亿亩耕地总面积的40%。在耕地面积紧张的情况下,用进口大豆节约出来的耕地种植相对高产的主粮物,是最合理的选择。

就在中国开始增加进口大豆数量的同时,转基因作物在1996年也开始由实验室走向商业化,转基因大豆的种植面积在以美国为代表的农业发达国家迅速拓展。这种情况下,中国进口的大豆越来越多的是转基因品种,这很快引起了政府和公众的关注。

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